CAMARÃO INTERNACIONAL

500 g de Camarão limpo

350 g de Arroz cozido (2 xícaras e ½)

200 g de Catupiry

200 g de Creme de leite (1 caixinha)

Cebola picada (½ unidade)

Alho amassado (2 dentes)

100 g de Ervilha congelada

200 g de Queijo muçarela

150 g de Presunto picado

13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)

20 g de Manteiga (1 colher de sopa)

100 g de Batata palha (2 xícaras)

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1.    Doure rapidamente o camarão com azeite e sal, reserve

2.    Na mesma panela coloque a cebola e deixe até ficar transparente e começar levemente a dourar, acrescente o alho quando começar a dourar

3.    Mexa por 1 minuto e já acrescente o creme de leite, o catupiry, metade da muçarela mexa mais um pouco para os queijos derreterem

4.    Acrescente o presunto, a ervilha e o arroz e mexa

5.    Por último coloque o camarão

6.    Depois que a mistura aquecer desligue o fogo e transfira para um refratário

7.    Coloque o restante da muçarela e leve ao fogo até que o queijo derreta ou gratine

8.    Na hora de servir decore as laterais do refratário com a batata palha