TOMATES VERDES FRITOS

Já no filme Tomates Verdes Fritos, a amizade que acompanha as personagens por toda uma vida está presente, principalmente, nos momentos em que comem e partilham alegrias e mágoas. O prato é típico do sul dos Estados Unidos onde o filme se passa.

INGREDIENTES

4 tomates bem verdes

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

1     corte os tomates em fatias não muito finas.

2     Tempere-os com sal e pimenta dos dois lados

3     Passe na farinha de trigo

4     Passe no ovo

5     Passe na farinha de rosca e frite.