ISCAS DE FRANGO EMPANADAS EM BIFUM

 INGREDIENTES

·         2 peito de frango cortado em iscas (500g)

·         Sal

·         Pimenta do reino

·         2 ovos batidos

·         1 ½ xícara de farinha de trigo

·         100g de bifum cozido

·         Óleo para fritar

INSTRUÇÕES

1.    Temperar o frango com sal e pimenta.

2.    Empanar o frango no ovo e na farinha de trigo.

3.    Enrolar o bifum (preparado conforme as instruções da embalagem) nas tiras de frango.

4.    Fritar o frango no óleo quente e escorrer em papel absorvente.

5.    Finalizar com o coentro picado e servir com o molho.