PUDIM DE COCO VERDE

Receita leve, fácil de fazer e de sabor delicado e surpreendente

Ingredientes

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de creme de leite

·         1 1/2 de leite de coco

·         4 ovos

·         300 gr de coco verde (quase maduro)

·         1 xícara de açúcar

Modo de Preparo - Calda;

1.    Numa forma de pudim cozinhe o açúcar com 1 xícara de água até caramelizar,

2.    Com o caramelo unte a forma.

Modo de Preparo - Bata todos os outros ingredientes no liquidificador por 4 minutos.

1.    Despeje na forma caramelizada, asse em banho-maria por 30 minutos aproximadamente.

2.    Resfrie por 3 horas.

3.    Desenforme e sirva.