Ingredientes
200g de carpaccio de salmão defumado congelado
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de alcaparra
1 colher (sopa) de mostarda (preferencialmente Dijon)
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora ou em lascas
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque o azeite, a alcaparra picada, a
mostarda, o suco de limão e o sal.
Reserve.
Arrume o salmão no prato cobrindo toda superfície e regue
o molho.
Salpique o parmesão ou arrume como a sugestão da foto.
Sirva em seguida.
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