Galera esse cuscuz é muito fácil de fazer e é diferente do cuscuz paulista.Ingredientes
1
calabresa em cubos frita
150 gr de
charque (previamente dessalgada, cozida e desfiada)
3 xicaras
de cuscuz
sal
½ litro
de água
Modo de preparo
Misture o
cuscuz com 1 e ½ xícara de água e sal e
deixe hidratar por 10 min. Misture com a calabresa e o charque e coloque a
massa do cuscuz na panela para cuscuz espere 25 minutos e pronto
Sirva
quente e se quiser passe uma manteiga
