Antepasto de tomate cereja

Galera,

Para quem gosta de receita bonitinha, com quantidade de ingrediente pesada e etc, sinto muito não tem. O negócio é o seguinte: essa entradinha é boa pra caramba e é bem levinha. É invenção de um amigo que eu me apropriei .

Tomates cereja cortados ao meio (na parte mais larga), retira-se as sementes e a parte branca com uma faca. Para cada banda de tomate coloca-se uma folha de manjericão e um pedaço de queijo mussarela. Pimenta, azeite e sal à gosto por cima. leve ao forno para derreter o queijo. Sirva frio ou quente.