- Espete rodelas de aproximadamente 1cm de abobrinha no palito de churrasco.
- Separe folhas de acelga e faça um pré-cozimento ( no vapor ou no microondas) de poucos minutos até a folha ficar mais maleável. divida a folha ao meio no sentido da fibra, enrole e espete no palito (pode colocar pedaços de bacon).
- Separe as flores do brócolis (pode ser couve flor)
Prepare uma mistura de shoyu e azeite de oliva e pincele os vegetais e leve para chapa ou grill virando até perceber que já está no ponto.
Acompanha raiz forte, teriyaki ou shoyu.
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