BATATA GRATINADA COM PARMESÃO

4 pessoas

4 batatas médias cortadas em fatias finas.

½ lata de creme de leite

1 xícara de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

1.    corte as batatas em fatias finas.

2.    coloque-as de molho em água para perderem o amido e ficarem crocantes.

3.    escorra a água e seque as batatas

4.    misture o creme de leite com o queijo

5.    coloque sal, pimenta, metade da mistura do queijo e creme de leite e azeite nas batatas e misture com cuidado com as mãos.

6.    arrume as batatas com os cortes voltados para fora.

7.    despeje o restante da mistura sobre as batatas, leve ao forno por 40 min ou até dourarem por cima.