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Torcida do Brasil



Olá povo!
Fiz para o jogo de ontem esses cupcakes para torcer para seleção, parece que funcionou!
A receita do muffin de chocolate já está aqui no blog.
Segue a receita da cobertura.

Coberura Eli
1 e 1/2 xicara de açúcar
1/3 de xicara de água
2 claras

Bater as claras em neve bem firme
Fazer uma calda com açúcar e água, até ficar em ponto de fio
Ir despejando a calda quente lentamente sobre a clara em neve com a batedeira ligada.

Para dar cor coloquei um pouco de anilina
Se for usar ela branca pode-se acrescentar raspas ou suco de limão