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Ovo frito no ninho

Invenção para fazer com que as crianças comam pão integral.
Em uma frigideira asse uma fatia de pão apenas de um lado, retire-o da frigideira e com auxílio de um copo faça um corte redondo e retire a tampa.
No outro lado, que não assou voltado para parte de baixo da frigideira com um pouco de manteiga, coloque o ovo no meio, uma pitada de sal e em fogo baixo frite o ovo, a gema fica molinha.
Com auxilio de uma espátula transfira cuidadosamente o pão com ovo para um prato.