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Grelhados de vegetais com shoyu


Para quem tem grill ou chapa


  • Espete rodelas de aproximadamente 1cm de abobrinha no palito de churrasco.
  • Separe folhas de acelga e faça um pré-cozimento ( no vapor ou no microondas) de poucos minutos até a folha ficar mais maleável. divida a folha ao meio no sentido da fibra,  enrole e espete no palito (pode colocar pedaços de bacon).
  • Separe as flores do brócolis (pode ser couve flor)
Prepare uma mistura de shoyu e azeite de oliva e pincele os vegetais e leve para chapa ou grill virando até perceber  que já está no ponto.
Acompanha raiz forte, teriyaki ou shoyu.