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Batatinhas de Rico

Essa batatatinha é um perfeito acompanhamento para uma carne.
Muito fácil e rápida de fazer só precisa ter cuidado na hora de cavar.

4 batatas grandes
4 colheres de sopa de requeijão cremoso.
Queijo parmesão ralado
Sal, pimenta do reino moída, noz moscada para temperar.


Descasque a batata e corte-a em duas partes, retire o tampo das extremidades para que a batata possa ficar em pé. Coloque a batata para cozinhar com água e sal, mas não deixe ela cozinhar muito, ela tem que sair da panela um pouco antes de ficar mole.

Com a ajuda de um boleador ou uma colher de chá , faça cavas na batata, reservando o seu recheio.









Com o conteúdo retirado da batata faça um purê temperado com o requeijão cremoso, sal, pimenta, noz moscada (ou com que a imaginação lhe permitir).
Coloque o purê na batata cavada e depois cubra com o queijo parmesão ralado..
Em uma assadeira leve as batatas para o forno até que o queijo fique dourado.








9 comentários:

  1. Esse tipo de prato faz sucesso aqui em casa. Adorei, ficaram lindas! bjs

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  2. Aqui em casa, para fazer sucesso tem que ser simples.
    Obrigado pela pelo seu comentário

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  3. César, que coisa boa. Deu água na boca e olha que acabei de almoçar Rsrsrsrsrs... Fácil, né?
    Bom final de semanas p/ vcs aí

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  4. Islene,

    Obrigado querida. A batata fica muito boa mesmo.
    Abraço

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  5. Afff....Com uma carne de panela...Hummmmmmm!!!!!

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  6. Cesar obrigada pelo carinho de trazer meu link...

    estou levando o seu tbem amigo...

    Tbem estou te seguindo, caso queira fazer o mesmo, ficarei feliz....

    ahhhh e aproveito e peço um vot pra mim la tbem hehehehehe

    bjsssssss

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  7. Ih, cesar. Não é que a ideia é boa mesmo???
    Vou fazer em casa.
    Aproveito para dizer que adorei sua geléia de maracujá da comunidade do Orkut. Posso colocá-la nom meu blog??? Adoro a participação de amigos
    delicias1001.blogspot.com
    Bjs

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  8. Hum!!!! Adoro batatas e essas então...
    Cesito, a apostila de molhos está dando erro. Dá para vc postar novamente??? Bjx!!!

    Márcia-NIPS

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  9. Obrigado pelos comentários.

    Anita,

    É claro que vou te seguir, seu blog é maravilhoso.

    Vera,

    Pois é, uma carne de panela cai muito bem com essa receita.

    Deborah,

    Fique a vontade para postar qualquer receita, se quiser pode me acrescentar como blog favorito, farei o mesmo aqui.

    Marcia,
    Vou verificar a apostila.
    Obrigado

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