Batatas com presunto ao forno

 Ingredientes

1 kg de batata descascada e ralada no ralo grosso

1 cenoura ralada

3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho

1 copo de requeijão cremoso

300 g de queijo mussarela

1 caixa de creme de leite

1 pct de creme  de cebola

300 g de presunto fatiado cortado fininho

queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

Modo de fazer

1 - Numa tigela coloque 1 kg de batata descascada e ralada e lave muito bem em água corrente até que a água saia transparente. Escorra bem. Adicione 1 cenoura ralada, 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho. Misture bem e reserve.

2 - Coloque numa outra tigela o requeijão, o queijo mussarela ralado, o creme de leite,  o creme de cebola, o presunto fininho misture bem e reserve.

3 –  Misture tudo muito bem.

 

4 – Arrume em um refratário espalhando bem, o. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente pré-aquecido a 200 graus por +/- 40 minutos. Sirva em seguida.

5- Pode servir com batata palha em cima.