BATATAS COZIDA COM BACON E QUEIJO

INGREDIENTES:

4 batatas grandes cortadas em cubinhos médios

1 cebola média cortada em pedacinhos pequenos.

200g de provolone ralado (ou mozarela, ou de outro queijo que tenha)

300g de bacon em cubinhos pequenos

1 caixa de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta do reino  e noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Descasque as batatas, corte em cubos. Cozinhe em água quente com sal, por aproximadamente 4 minutos. (elas ainda deve estar firmes). Após, escorra.

2- Enquanto isso corte o bacon em cubinhos, e doure em uma frigideira ou panela grande..

3 –  quando o bacon estiver dourado acrescente a cebola e deixe suar.

4 -  coloque as batatas salpique pimenta do reino, a noz moscada, por cima o creme de leite e o queijo ralado.

5 – sirva imediatamente, caso faça antes esquente acrescentando um pouco de leite para que não grude na panela.