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Empadinha de queijo


MASSA:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
1 gema
sal à gosto

RECHEIO:
1 copo de leite
250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos inteiros

 
MASSA:
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal

Misture tudo com as mãos até a massa ficar esfarelada e homogênea

RECHEIO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio
Não feche as forminhas deixe o massa aberta  e  coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar