Torturas da Ligia

Torturas da Ligia

Doce de Leite em pó

Alice estava em casa doentinha e eu tentando animá-la resolvi fazer uma festinha de boneca. Arrumamos pirulitos, balas, fizemos uns muffins de chocolate e quando ela me pediu um docinho fiquei pensando o que fazer de forma rápida e que não precisasse ir ao fogo. Lembrei da receita desse docinho que além de prático, rápido é muito gostoso.

Doce de leite em pó

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite em pó

(só isso!)

Modo de fazer

Despeje todo leite condensado em uma vasilha e em seguida despeje 3/4 da lata de leite em pó e vá misturando com uma colher. quando virar uma massa e a colher não der mais conta ataque com as mãos amassando e acrescentando o leite em pó para que a massa fique em uma consistência de massa mais firme.

Depois é só enrolar com as mãos e colocar em forminha. Enfeite com um detalhe da sua escolha, eu coloquei uma gota de chocolate.

Bolo de Milho

Bolo de Milho

Ingredientes:

    1 lata de milho

    1 lata de leite condensado

    1/2 lata de óleo de soja

    1 garrafa peq de leite de coco

    3 ovos

    2 e 1/2 xic de flocão de milho

    1 xic de farinha de trigo

    1 xic de açúcar

    1 colher de sopa de fermento em pó

    1 pct de floco de coco

Modo de fazer

Bata  os 5 primeiros ingredientes no liquidificador muito bem.

Coloque os ingredientes restantes em recipiente .

Despeje o liquido do liquidificador nos ingredientes seco e misture-os até ficar uniforme.

Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada.

Asse o bolo por 45 min ou até que ao enfiar um palito nele saia totalmente limpo.

Torta de limão

Uma das minhas receitas favoritas é a torta de limão. Acho que combina bem com tudo e ainda agrada as pessoas que não querem comer chocolate (mais usual para sobremessas). Gosto de fazer ainda uma versão individual dessa torta (como na foto abaixo), fica mais chic, mais exclusivo e seus convidados se sentem mais valorizados. Essa versão individual só não dá para fazer se tiver muitos convidados, aí o trabalho é muito maior. Para uma ou para outra tem que ter a forma do tamanho certo.

Beijão

Torta de Limão

Para Massa

2 xic de farinha de trigo

1 xic de manteiga

sal

1 colher de sopa de creme de leite

Misture tudo com as mãos até formar uma massa uniforme (se precisar coloque mais farinha de trigo). Forre uma forma de fundo falso com essa massa.

Para o recheio

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 la ta de suco de limão

Bata tudo no liquidificador e despeje na massa já assada

Bata 3 claras em neve e acrescente 3 colheres de açúcar e raspas de limão.

Faça os picos dessa espuma com uma colher em cima do recheio.

Leve ao forno pré-aquecido para assar o suspiro, atenção para não queimar.

Chocolate Quente

Começo esse blog com essa receita. Sei que ela é fator de sorte sempre.

Beijos

Cesar

Chocolate Quente




No liquidificador


1 litro de leite,


1 lata de leite condensado,


1 xc de chocolate em pó (aquele da caixa vermelha),


1 colher de sopa de maizena


1 colher de sopa de café solúvel






Bate por alguns instantes e leva a uma panela (alta de preferência por que esse leite vai subir), acrescenta-se uma colher de sopa de manteiga e mexe o tempo todo até engrossar.






VARIANDO..........................

CHOCOLATE QUENTE COM LARANJA

o mesmo procedimento e ingredientes acrescentando-se a receita anterior uma laranja cortada em rodelas (sem caroço) na panela para cozinhar junto (peinerar tudo é opcional).

CHOCOLATE QUENTE COM NOZ MOSCADA

o mesmo procedimento e ingredientes do primeiro acrescentando-se noz moscada ralada na hora (cuidado para não colocar muita, pq esse condimento tem sabor forte) - Eu acho perfeito, tem gente (que é chata) e não gosta.